Espàrrecs

Família                       Liliàcia.

                       

Nom científic             Asparagus acutifolius.             

País d' origen             Regió mediterrània.

Localització

Etimologia

Asparagus acutifolius, del grec aspáragos -esparreguera-, i del llatí acutus -agut- i folium -fulla-, en referència als cladodis aguts i punxants i que, en realitat, no són les fulles) és un arbust en forma de liana.

Característiques

A la primavera, abans que es facin llenyosos se’n cullen els brots tendres

Propietats medicinals

Bon diürètic. Ric en fluor, fòsfor i potassi.

Curiositats