Bleda groga

Família                       Amarantàcies (antigament dins les Quenopodiàcies).

                       

Nom científic             Beta vulgaris var.cicla "Lió".                

País d' origen             Mediterrani, Sud Europa-Nord d'àfrica, costes d' Europa.

Localització                Serraller.

                       

Etimologia

L' origen de la paraula "blet" és imprecís. Sembla que prové d' una de les llengües de l' Índia, designant certa planta de fulla comestible, probablement el blet blanc(Chenopodium album), la paraula original va donar “bredoen” en portugués i brède en crioll francès. En català les paraules "bleda", "bledó" i "bledet" són versions de la mateixa paraula.

Característiques

Per tenir bledes tendres han de créixer de forma ràpida, li agrada molt l’ adob. Un cop comença a formar la flor ja no és bona per al consum.

                       

Curiositats

Planta molt popular, en temps antics constituïa un dels aliments principals de la classe treballadora.

El seu cultiu data de més de 1400 anys.