Família Fabàcies.
Nom científic Phaseolus
vulgaris.
País d' origen Amèrica
central i meridional.
Localització
Etimologia
Fesol prové del nom llatí
Phaseolus que deriva del grec “φασήολος”,
que és el nom d’ una antiga
embarcació. Per tant es pensa que la forma de la llegum o de la tavella s’assemblaria a
aquesta embarcació.
Característiques
Fesol d’aspre que al Vallès en
diuen Ros d'Arbúcies per la seva procedència. Molt bo.
Curiositats
Amèrica Central és una zona on
gairebé la totalitat d' espècies de mongeta s' han trobat en estat salvatge, i
sembla el centre principal de difusió de la mongeta on s' hauria format el
complex mongeta-blat de moro-carabassa (conegudes com "les tres
germanes" dels pobles amerindis).
A Europa, la mongeta no va
ser coneguda fins que Cristòfol Colom les va veure per primer cop a
Nuevitas (Cuba), ja en el seu primer viatge a Amèrica en octubre de 1492.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada