Cigró Mollar

Família                       Fabàcies

                       

Nom científic              Cicer arietinum.                      

País d' origen             Turquia - Síria

Localització   

Etimologia

Cigró prové de la paraula “Cicer” que prové del llatí “cicera” que era el nom antic com anomenaven als cigrons, mentre que “arietinum” prové del llatí “aries” per la semblança que té la llavor amb el cap de la cabra.

Característiques

Cigró de regadiu. Molt bo.

El cigronet seria la forma cultivada originàriament (derivada de l' espècie silvestre turca Cicer reticulatum) d' on derivarien els cigrons grossos. Els cigronets tenen més fibra dietètica que els cigrons grossos.

Propietats medicinals

Te gran contingut en fibra, la qual cosa resulta molt útil per al restrenyiment, redueix el colesterol i la diabetis, ric en magnesi (protector cardiovascular).      

                       

Curiositats

Els cigrons són una de les plantes cultivades més antigues, se n' han trobat restes a

 l' Orient Mitjà de 7.500 anys d' antiguitat.