Família Asteràcies.
Nom científic Cynara scolymus.
País d' origen Regió mediterrània - Illes Canàries introduïda pels àrabs.
Localització Serraller.
Etimologia
Carxofa prové de l’ aràbic “hurxufa” que és la manera com anomenaven aquesta planta..
“Cynara” és una paraula llatina que significa cendra, pel color grisós de les seves fulles, mentre que “scolymus” prové d’ una paraula grega que feien servir per anomenar las plantes espinoses.
Característiques
Té un cicle vegetatiu molt adaptat a l' ambient mediterrani, ja que vegeta des de final d' estiu fins a l' inici de l' estiu següent.
El sistema radicular és molt complet i forma un rizoma del qual surten els fillols.
Propietats medicinals
Contra problemes del fetge, laxant, depurativa de la sang, ajuda a baixar el colesterol, triglicèrids i glucosa, antiartrítica i antireumàtica.
Curiositats
La beguda alcohòlica italiana Cynar està feta a base de carxofa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada