Família Asterècies.
Nom científic Cichorium intybus.
País d' origen Mediterrània
i Asia Central.
Localització
Etimologia
La paraula xicoira prové del grec "kikhorion" i el
seu nom en llatí significa "planta del gener" o "amanida d'
hivern".
Característiques
El conreu es fa sembrant a principi de tardor i collint l'
arrel abans que floreixi a l' estiu. Com a vegetal d' amanida el seu ús és
remunta al segle XIX però després poc a poc va perdre popularitat, ja que el
marcat sabor amarg de la intibina que conté, fa que les fulles madures no
siguin aptes pel consum. Actualment s' ha domesticat i redissenyat per
processos de conreu i de blanqueig que la fan més comestible
Propietats medicinals
Desintoxicant, depuratiu, cicatritzant, sedant i diürètic.
Curiositats
Un altre ús tradicional d' aquesta planta era la infusió.
Des del segle XVII la infusió de la seva arrel torrada s' utilitza com a
succedani o adulterant del cafè.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada