Família Fabàcies.
Nom científic Pisum sativum.
País d' origen Àsia
Menor-Pròxim Orient.
Localització
Etimologia
Pèsol ve del llatí
"pisulu" que és un diminutiu de "pisu" que és el nom com
anomenaven al pèsol.
Pisum sativum vol dir el: pèsol
que es cultiva i per tant que és comestible.
Característiques
És un pèsol de sequer molt bo,
que no s' ha confondre, pel seu nom, amb el pèsol negre del Berguedà.
Aquest pèsol es va començar a
cultivar cap els anys 30. Era de color verd intens i vistós però, passada la
primera collita, perdia la dolçor i es tornava farinós.
Curiositats
És un dels conreus més antics d'
Europa, amb més de 5.000 anys d' antiguitat. Es creu que com a conreu va
aparèixer a Orient poc després del blat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada