Família Fabàcies.
Nom científic Phaseolus
vulgaris.
País d' origen Amèrica
central i meridional.
Localització La Vila , Triola.
Etimologia
Fesol prové del nom llatí
Phaseolus que deriva del grec “φασήολος”,
que és el nom d’ una antiga
embarcació. Per tant es pensa que la forma de la llegum o de la tavella s’assemblaria a
aquesta embarcació.
Característiques
Fesol blanc i vermell amb l' ull
que sembla que tingui sang i que recorda el genoll de Jesucris. Són bons per a
tendres.
Curiositats
Sembla ser que aquest fesol el va
portar a Arbúcies (anys 40) la Francisca Comajuan Puigderrajols, mare de la Leonor de ca l’ Hostal del
Fum (ara C/Sorral nº 53) i que
l' origen de la seva llavor era dels vols
d'Osor.
A Europa, la mongeta no va
ser coneguda fins que Cristòfol Colom les va veure per primer cop a
Nuevitas (Cuba), ja en el seu primer viatge a Amèrica en octubre de 1492.
Amèrica Central és una zona on
gairebé la totalitat d' espècies de mongeta s' han trobat en estat salvatge, i
sembla el centre principal de difusió de la mongeta on s' hauria format el
complex mongeta-blat de moro-carabassa (conegudes com "les tres
germanes" dels pobles amerindis).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada