Fesol menut ull ros o escurça tites

Família                       Fabàcies.

                       

Nom científic             Phaseolus vulgaris.                  

País d'origen             Amèrica central i meridional.

Localització   

Etimologia

Fesol prové del nom llatí Phaseolus que deriva del grec “φασήολος”,  que és el nom d’ una antiga embarcació. Per tant es pensa que la forma de la llegum o de la tavella s’assemblaria a aquesta embarcació.

Característiques

           

Fesol de mata. El fesol menut d'ull ros és més bo quel d' ull negre.                 

                       

Curiositats

                       

A Europa, la mongeta no va ser coneguda fins que Cristòfol Colom les va veure per primer cop a Nuevitas (Cuba), ja en el seu primer viatge a Amèrica en octubre de 1492.

Amèrica Central és una zona on gairebé la totalitat d'espècies de mongeta s'han trobat en estat salvatge, i sembla el centre principal de difusió de la mongeta on s'hauria format el complex mongeta-blat de moro-carabassa (conegudes com "les tres germanes" dels pobles amerindis).